gogo - 2008-08-06 14:52:45 |
szukam jakiegoś dobrego farszu może któraś zna np na ostro
|
Admin - 2008-08-06 14:57:03 |
ja nie pomogę bo ja lubię najbardziej na słodko :)
|
anioleq - 2008-08-06 15:52:37 |
ja robię z pieczarek taki farsz:
Składniki - 25 dag pieczarek - 3 średnie cebule - przecier lub zagęszczony sok pomidorowy - sól, pieprz - olej do smażenia - 10 dag startego , żółtego sera
Najpierw kroimy cebulę w drobną kostke i dusimy do zrumienie na oleju. Na tym samym tłuszczu podsmażamy pieczarki, dodajemy cebulę i wszystko razem dusimy jeszcze przez kilka minut. Przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy 2 łyżki koncentratu pomidoroweo wymieszanego z 6 łyżkami wody. Nadziewamy farszem naleśniki, układamy w żaroodpornym naczyniu, posypujemy startym serem i zapiekamy przez 20-30 minut.
PYSZNE
|
tereskamapieska - 2008-08-06 15:58:12 |
moja mama robi farsz z mięsa :
SKŁADNIKI: 0,5kg mięsa mielonego wołowego, wieprzowo-wołowego lub z indyka(jak kto woli, ja osobiście wolę z indyka) pół puszki fasolki czerwonej, pół puszki kukurydzy, 2 ząbki czosnku, dwie łyżeczki sosu Casa Fiesta(ostry sos chilli z papryki tabasco-dostępny w każdym supermarkecie), łyżka przyprawy meksykańskiej Kamis,
Mięso podsmażamy na niewielkiej ilości tłuszczu, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, mieszamy i dusimy jeszcze przez chwilę, następnie dodajemy sos casa fiesta i przyprawę meksykańską, trochę solimy, chyba, że jest już wystarczająco przyprawione przez poprzednie przyprawy. Mieszamy i dusimy przez pięć minut. Potem dodajemy fasolkę i kukurydzę. smażymy pod przykryciem jeszcze 5 min. W tym czasie do garnuszka przelewamy pomidory z puszki, zagotowujemy i dosypujemy przyprawę do sosu napoli(2 łyżki), powstaje sos, którym polejemy naleśniki. Farsz nakładamy na naleśniki, które zwijamy w ruloniki i polewamy sosem, można jeszcze posypać serem żółtym.
|
gogo - 2008-08-06 16:55:45 |
dzięki dziewczyny chyba ten drugi przepis wyprubuję. A na słodko Aureola to co robisz?
|
Admin - 2008-08-06 16:57:45 |
nic trudnego :)
dżem ze słoika :)
czekolada nutella :)
a najbardziej to twaróg z cukrem waniliowym i dżemem :) :) :)
|
wanda81 - 2008-08-07 12:47:24 |
ja mam w swojej książce kucharskiej taki przepis ale jeszcze nie próbowałam
Składniki : ciasto: - 25 dag mąki - 1,5 szkl. mleka 3,2 lub 2% - 3 jajka - 2 łyżki margaryny - szczypta soli
nadzienie: - 35 dag mięsa mielonego (wieprzowina, wołowina) - 15 dag pieczarek - 850 ml pomidorów z puszki (lub świeżych, bez skórki) - 1 puszka kukurydzy - pęczek dymki - 2 łyżki oleju - sól, pieprz, papryka słodka i ostra
sos: - 10 dag sera żółtego - 1 cebula - 2 łyżki masła - 2 łyżki mąki - pęczek natki pietruszki lub szczypiorku - 1/2 szkl. mleka 3,2 lub 2% - 1/2 szkl. bulionu z kostki
1. Mąkę i mleko rozrobić z solą i jajkami. Na rozgrzanym tłuszczu usmażyć 4 naleśniki. 2. Pieczarki obrać, umyć, pokroić w plasterki, dymkę pokroić w kostkę. 3. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć mięso, dodać pieczarki i dymkę. Smazyć 3-5 minut. 4. Pomidory pokroić w kostkę, dodać do mięsa wraz z odsączoną kukurydzą. Dusić 15 minut, dodać przyprawy. 5. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na patelni, dodać mąkę, zasmażyć. Dodać mleko i rosół. Cały czas mieszając dusić 5 minut. Dodać 2/3 startego żółtego sera, wymieszać. 6. Naleśniki posmarować farszem, zwinąć, włożyć do żaroodpornego naczynia, polać sosem i posypać resztą sera. Piec 15 min. w 200 stopniach. Gotowe posypać natką pietruszki lub szczypiorkiem.
|
gogo - 2008-08-13 22:32:56 |
tereskamapieska ten twój przepis jest przepyszny, już wypróbowany. wszystkim smakowało. Masz ode mnie punkt uznania :applause:
|
Kristianne - 2010-05-11 00:21:24 |
A jak macie w kuchni ? Ja ostatnio zamówiłem sobie fototapety ze strony [Musisz być zalogowany, aby przeczytać ukrytą wiadomość], są znakomite , oprócz fototapet oferują także druk na folii , druk na płótnie canvas , druk banerów ,druk plakatów , druk naklejek i inne ! Wszystko to w wysokiej , wręcz fotograficznej jakości! ;d
|
sandra99 - 2014-01-30 10:00:43 |
Najleśniki to tylko z dzemem :)
|
pawel.mat33 - 2014-05-09 20:37:02 |
wanda81 napisał:ja mam w swojej książce kucharskiej taki przepis ale jeszcze nie próbowałam
Składniki : ciasto: - 25 dag mąki - 1,5 szkl. mleka 3,2 lub 2% - 3 jajka - 2 łyżki margaryny - szczypta soli
nadzienie: - 35 dag mięsa mielonego (wieprzowina, wołowina) - 15 dag pieczarek - 850 ml pomidorów z puszki (lub świeżych, bez skórki) - 1 puszka kukurydzy - pęczek dymki - 2 łyżki oleju - sól, pieprz, papryka słodka i ostra
sos: - 10 dag sera żółtego - 1 cebula - 2 łyżki masła - 2 łyżki mąki - pęczek natki pietruszki lub szczypiorku - 1/2 szkl. mleka 3,2 lub 2% - 1/2 szkl. bulionu z kostki
1. Mąkę i mleko rozrobić z solą i jajkami. Na rozgrzanym tłuszczu usmażyć 4 naleśniki. 2. Pieczarki obrać, umyć, pokroić w plasterki, dymkę pokroić w kostkę. 3. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć mięso, dodać pieczarki i dymkę. Smazyć 3-5 minut. 4. Pomidory pokroić w kostkę, dodać do mięsa wraz z odsączoną kukurydzą. Dusić 15 minut, dodać przyprawy. 5. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na patelni, dodać mąkę, zasmażyć. Dodać mleko i rosół. Cały czas mieszając dusić 5 minut. Dodać 2/3 startego żółtego sera, wymieszać. 6. Naleśniki posmarować farszem, zwinąć, włożyć do żaroodpornego naczynia, polać sosem i posypać resztą sera. Piec 15 min. w 200 stopniach. Gotowe posypać natką pietruszki lub szczypiorkiem.
Zrobiłem i bardzo mi smakowało.
|
emka28 - 2015-08-31 07:36:35 |
najlepiej wlozyc gotowy np https://bdsklep.kwit.pl/products/chavro … ziego_150g ??
|